ナンプラーに恋をして

皆さまこんばんは、石井映治郎です。


だいぶ寒くなってきましたね。

自転車に乗る時に、手袋が欲しいなと思う季節の変わり目です。

今夜は月も丸く、少し夜に雨も降ったようですが、レッスン中だったようで御の字です。

先日は早朝に目が覚めてしまい、県庁でありました物産展で購入した紅玉でジャムを作るという
滅多にしない事をしまして…


キッチンに立つ事はとても好きなのですが居心地が良いのかずっとそこにいる生活が続いております。





因みにこの紅玉煮込みですが、カスピ海ヨーグルトに混ぜると美味しいですね。

あっという間にたべてしまうので、砂糖の量がクワバラクワバラ…恐ろしい事になってしまうので気をつけましょう。

美味しいものって、味っ気が濃い事が多い気がしますね♪



茄子と大葉、そして豚バラとナンプラー

この組み合わせが最高に好きなのです。


ご飯が止まりません🍚



大葉は最後に和えるだけです。



今夜は鳥もも肉とナンプラーとレモン。




豆苗がなかったので安売りのニラ。


チャーハンですが、ニラをもう少し小さく千切れば良かった(#^.^#)


そして作った側から食べる…

そんな事をしながら色々とチマチマ作業をして明日の準備で寝ると(๑˃̵ᴗ˂̵)

そんなルーティンですが、ナンプラー抜きには語れないほど、毎日ナンプラーな今日この頃でありました。


ただこのナンプラー。
冷蔵庫に横にして入れるとたまに吹き出してしまう事があります。

しっかり立てておき、チョイチョイ使って差し上げないとへそを曲げて吹きこぼれますのでご注意を…w




皆さま良い夜をお過ごしくださいネ(#^.^#)


石井映治郎でした。